Nuestra Carta
La esencia y el compromiso de nuestro restaurante, descansan sobre la garantía de que cada plato se elabora diariamente en nuestra cocina. Esta dedicación nace de nuestra historia, un legado de amor y pasión por la gastronomía valenciana que nos ha sido transmitido desde nuestros fundadores, Francisco Roig Alexandre y Maria Romero Torrentí.
En Bon Aire, cada plato no solo representa la tradición culinaria valenciana y nuestra innovación, sino también nuestro compromiso con la calidad, la frescura y la sostenibilidad. Nos enorgullecemos de confeccionar nuestros platos basándonos en las compras cotidianas de los mejores productos frescos disponibles en el mercado, priorizando siempre aquellos que son de temporada y provienen de productores Km 0, locales y artesanos comprometidos con prácticas agrícolas, ganaderas y pesqueras sostenibles y responsables.
La combinación de tradición y frescura en nuestra cocina es lo que hace que cada visita
a Bon Aire sea una experiencia única y deliciosa para los sentidos.
Arròs&Tradició amb
els cinc sentits
Avisos Importantes
- No aceptamos tartas ni comida de fuera del restaurante.
- No aseguramos mesas con vistas.
- Recomendamos encargar el arroz para que el tiempo de espera se reduzca.
- Paella valenciana y Bon Aire únicamente por encargo.
- Los menús se sirven a mesa completa, mínimo para dos comensales. Mayores de 4 años cuentan como comensal. Todos nuestros arroces se preparan en el momento. Tiempo de espera mínimo 45 minutos
Sugerencia del día Suggestion of the day
Entrantes
Entrantes calientes

Entrantes típicos
Ensaladas
Arroces

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Precio por ración, mínimo dos raciones
Todos nuestros arroces se preparan en el momento, tiempo de espera mínimo 45 minutos.
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Las paellas Valenciana y Bon Aire se realizan únicamente por encargo.
Arroces Secos
Arroces Melosos
Soupy Rices
Pescados
Carnes
Postres Caseros
PCT: PUEDE CONTENER TRAZAS / PCT: may contain traces
Alérgenos / Allergens
1. Pescado / Fish | 2. Crustáceos / Crustaceans | 3. Huevo / Egg |
4. Cereales con gluten / Cereals | 5. Moluscos, caracoles / Snails | 6. Frutos de cáscara / Nuts |
7. Lácteos / Lactose | 8. Sulfitos / Sulphites | 9. Soja / Soy |
10. Cacahuete / Peanut | 11. Sésamo / Sesame |