Nuestra Carta

La esencia y el compromiso de nuestro restaurante, descansan sobre la garantía de que cada plato se elabora diariamente en nuestra cocina. Esta dedicación nace de nuestra historia, un legado de amor y pasión por la gastronomía valenciana que nos ha sido transmitido desde nuestros fundadores, Francisco Roig Alexandre y Maria Romero Torrentí.

En Bon Aire, cada plato no solo representa la tradición culinaria valenciana y nuestra innovación, sino también nuestro compromiso con la calidad, la frescura y la sostenibilidad. Nos enorgullecemos de confeccionar nuestros platos basándonos en las compras cotidianas de los mejores productos frescos disponibles en el mercado, priorizando siempre aquellos que son de temporada y provienen de productores Km 0, locales y artesanos comprometidos con prácticas agrícolas, ganaderas y pesqueras sostenibles y responsables.

La combinación de tradición y frescura en nuestra cocina es lo que hace que cada visita
a Bon Aire sea una experiencia única y deliciosa para los sentidos.

Arròs&Tradició amb
els cinc sentits

Avisos Importantes

  • No aceptamos tartas ni comida de fuera del restaurante.
  • No aseguramos mesas con vistas.
  • Recomendamos encargar el arroz para que el tiempo de espera se reduzca.
  • Paella valenciana y Bon Aire únicamente por encargo.
  • Los menús se sirven a mesa completa, mínimo para dos comensales. Mayores de 4 años cuentan como comensal. Todos nuestros arroces se preparan en el momento. Tiempo de espera mínimo 45 minutos

Sugerencia del día Suggestion of the day

Entrantes

Entrantes calientes

Entrantes típicos 

 

Ensaladas

Arroces

  • Precio por ración, mínimo dos raciones

    Todos nuestros arroces se preparan en el momento, tiempo de espera mínimo 45 minutos.

  •  Las paellas Valenciana y Bon Aire se realizan únicamente por encargo.

Arroces Secos

Arroces Melosos

Soupy Rices

Pescados

Carnes

Postres Caseros

PCT: PUEDE CONTENER TRAZAS / PCT: may contain traces

Alérgenos / Allergens

1. Pescado / Fish 2. Crustáceos / Crustaceans 3. Huevo / Egg
4. Cereales con gluten / Cereals 5. Moluscos, caracoles / Snails 6. Frutos de cáscara / Nuts
7. Lácteos / Lactose 8. Sulfitos / Sulphites 9. Soja / Soy
10. Cacahuete / Peanut 11. Sésamo / Sesame
Logo Bonaire

Bebidas

Cafés

Licores

Carta de vinos

Vinos Blancos

D.O. VALENCIA

D.O. ALICANTE

D.O. UTIEL-REQUENA

D.O. SOMONTANO

D.O. RUEDA

D.O. VALDEORRAS

D.O. RIAS BAIXAS

D.O. MONTERREI

Vinos Rosados

D.O. VALENCIA

Vinos Tintos

D.O. VALENCIA

D.O. ALICANTE

D.O.P UTIEL – REQUENA

D.O. RIOJA

D.O. RIBERA DEL DUERO

Vinos Espumosos

D.O. AMPURDÀ

Cavas

Champagne

D.O. AMPURDÀ